Über uns

Wofür der Rechner gebaut wurde

Das Projekt entstand aus einer einfachen Beobachtung: Viele Kalorienrechner nennen eine einzige Zahl und lassen offen, woher sie kommt. Welche Formel hinter dem Grundumsatz steckt, bleibt ungesagt, die Aktivitätsstufen sind unklar beschrieben, Sport wird doppelt gezählt, und wie schnell sich das Gewicht mit der Zahl verändert, erfährt niemand. Der Kalorienbedarf Rechner auf der Startseite soll diese Lücken schließen.

• Er zeigt Grundumsatz, Gesamtumsatz und Zielkalorien als getrennte Werte, damit jeder Rechenschritt nachvollziehbar bleibt.
• Er erfasst Alltag und Sport getrennt: den Alltag über den PAL-Wert, den Sport über Sportart und Stunden pro Woche.
• Er rechnet aus, wie viel Gewicht sich pro Woche verändert und wann ein Zielgewicht voraussichtlich erreicht ist.
• Er verteilt die Zielkalorien auf Protein, Fett und Kohlenhydrate in Gramm.

Die Themenseiten erklären die Rechnung hinter jedem Wert: wie der Grundumsatz entsteht, wie groß ein Defizit sein sollte, wie Bewegung eingerechnet wird, wie Makros und Lebensmittelmengen zusammenhängen und wie man die Zahl am eigenen Gewichtsverlauf prüft. Der Vergleich von Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict und Katch-McArdle hilft, Ergebnisse anderer Rechner einzuordnen.

Jedes Ergebnis ist eine Schätzung. Der tatsächliche Bedarf hängt auch von Hormonen, Medikamenten, Muskelmasse und Genetik ab, die keine Formel erfasst. Die Kontrolle ist deshalb der Gewichtsverlauf über zwei bis drei Wochen; an ihm muss sich die berechnete Zahl messen lassen. Bei Erkrankungen, Essstörungen oder sehr niedriger Zufuhr ersetzt der Rechner keine ärztliche oder ernährungstherapeutische Beratung.

Quellen der Formeln und Richtwerte

• Grundumsatz: Mifflin-St Jeor (Mifflin et al., 1990), Harris-Benedict (Harris und Benedict, 1919; Revision von Roza und Shizgal, 1984), Katch-McArdle und Cunningham für die Berechnung aus der Magermasse.
• Körperfettanteil: Umfangsmethode der US Navy (Hodgdon und Beckett, 1984).
• Aktivität: PAL-Werte nach den Empfehlungen von FAO, WHO und UNU sowie den D-A-CH-Referenzwerten für die Energiezufuhr.
• Sport: MET-Werte aus dem Compendium of Physical Activities (Ainsworth et al., 2011; Aktualisierung 2024).
• Durchschnittlicher Energiebedarf nach Alter und Geschlecht: Richtwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
• Proteinbedarf: Referenzwerte der DGE für den Grundbedarf, Positionspapiere der Sporternährung für Training, Muskelaufbau und Kaloriendefizit.
• Brennwerte: 4 kcal pro Gramm Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal pro Gramm Fett, 7 kcal pro Gramm Alkohol, 2 kcal pro Gramm Ballaststoffe, wie in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung festgelegt.
• Energiebilanz: 7.700 kcal pro kg Körperfett als Rechengröße für die ersten Wochen einer Gewichtsänderung.

Werte und Formeln werden geprüft, wenn neue Referenzwerte oder Übersichtsarbeiten erscheinen. Hinweise auf Fehler oder veraltete Angaben nimmt die Kontaktseite entgegen.

Berechnung nur im Browser

Alle Berechnungen laufen auf dem eigenen Gerät. Geschlecht, Alter, Größe, Gewicht, Körperfettanteil und Zielangaben werden nicht an einen Server gesendet. Damit sie beim nächsten Besuch wieder da sind, bleiben sie nur im lokalen Speicher des eigenen Browsers; „Eingaben zurücksetzen“ löscht sie. Die Seite setzt keine Cookies und bindet keine Analyse- oder Werbedienste ein. Der Rechner funktioniert deshalb ohne Anmeldung und ohne Konto.